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Alginato de Cálcio |9005-35-0
Descrição dos Produtos A goma arábica, também conhecida como goma acácia, chaar gund, char goond ou meska, é uma goma natural feita de seiva endurecida retirada de duas espécies de acácia;Acácia senegal e Acácia seyal.A goma é colhida comercialmente de árvores selvagens em todo o Sahel, do Senegal e do Sudão à Somália, embora tenha sido historicamente cultivada na Arábia e na Ásia Ocidental.A goma arábica é uma mistura complexa de glicoproteínas e polissacarídeos.Foi historicamente a fonte do... -
Goma Gelana |71010-52-1
Descrição dos Produtos A goma arábica, também conhecida como goma acácia, chaar gund, char goond ou meska, é uma goma natural feita de seiva endurecida retirada de duas espécies de acácia;Acácia senegal e Acácia seyal.A goma é colhida comercialmente de árvores selvagens em todo o Sahel, do Senegal e do Sudão à Somália, embora tenha sido historicamente cultivada na Arábia e na Ásia Ocidental.A goma arábica é uma mistura complexa de glicoproteínas e polissacarídeos.Foi historicamente a fonte do... -
Goma Arábica/Goma Acácia |9000-01-5
Descrição dos Produtos A goma arábica, também conhecida como goma acácia, chaar gund, char goond ou meska, é uma goma natural feita de seiva endurecida retirada de duas espécies de acácia;Acácia senegal e Acácia seyal.A goma é colhida comercialmente de árvores selvagens em todo o Sahel, do Senegal e do Sudão à Somália, embora tenha sido historicamente cultivada na Arábia e na Ásia Ocidental.A goma arábica é uma mistura complexa de glicoproteínas e polissacarídeos.Foi historicamente a fonte do... -
Celulose microcristalina (MCC) |9004-34-6
Descrição dos Produtos Celulose microcristalina é um termo para polpa de madeira refinada e é usada como texturizante, agente antiaglomerante, substituto de gordura, emulsificante, extensor e agente de volume na produção de alimentos. suplementos ou comprimidos.Também é utilizado em ensaios de placas para contagem de vírus, como alternativa à carboximetilcelulose. De muitas maneiras, a celulose é o excipiente ideal.Um polímero de ocorrência natural, é composto por unidades de glicose... -
Pectina |9000-69-5
Descrição dos Produtos A pectina é um dos estabilizadores mais versáteis disponíveis.O desenvolvimento de produtos e aplicações pelos principais produtores de pectina resultou ao longo dos anos em uma grande expansão das oportunidades e aplicabilidade da pectina.A pectina é um estabilizador chave em muitos produtos alimentícios. A pectina é um componente natural de todos os materiais vegetais comestíveis.A pectina está localizada nas paredes das células vegetais e em uma camada entre as células chamada lamela média.A pectina dá firmeza às plantas e ... -
Carboximetilcelulose de sódio |9000-11-7
Descrição dos Produtos Carboximetilcelulose (CMC) ou goma de celulose é um derivado da celulose com grupos carboximetil (-CH2-COOH) ligados a alguns dos grupos hidroxila dos monômeros de glucopiranose que constituem a estrutura da celulose.É frequentemente usado como sal de sódio, carboximetilcelulose sódica.É sintetizado pela reação catalisada por álcalis da celulose com ácido cloroacético.Os grupos carboxila polares (ácido orgânico) tornam a celulose solúvel e quimicamente reativa.O... -
Alginato de propilenoglicol |9005-37-2
Descrição dos Produtos Alginato de propilenoglicol ou PGA é um aditivo utilizado principalmente como agente espessante em certos tipos de alimentos.É feito a partir de algas ou de certos tipos de algas, que são processadas e transformadas em um pó químico granulado e amarelado.O pó é então adicionado aos alimentos que requerem espessamento.O alginato de propilenoglicol tem sido usado há muitos anos como conservante de alimentos.Muitas empresas fabricantes de alimentos o utilizam nos alimentos domésticos mais comuns.Mais... -
Ágar |9002-18-0
Descrição dos Produtos O ágar, polissacarídeo extraído de algas marinhas, é um dos géis de algas marinhas mais versáteis do mundo.É amplamente utilizado em muitos campos, como indústria alimentícia, indústria farmacêutica, produtos químicos diários e engenharia biológica.O ágar possui uma propriedade extremamente útil e única na indústria alimentícia.Suas características: possui coagulabilidade, estabilidade, podendo formar complexos com algumas substâncias e outras propriedades físicas e químicas, podendo ser utilizado como espessantes, coagula... -
Goma Xantana |11138-66-2
Descrição dos produtos A goma xantana também é chamada de adesivo amarelo, goma xantana, polissacarídeo Xanthomonas.É uma espécie de polissacarídeo monósporo gerado pela fermentação de Pseudomonas Flava.Devido à sua construção especial de macromoléculas e propriedades coloidais, possui diversas funções.Pode ser utilizado como emulsificante, estabilizante, espessante de gel, composto impregnante, agente modelador de membrana e outros.É amplamente aplicado em diversos campos da economia nacional.Objetivo principal Em... -
Goma Konjac |37220-17-0
Descrição dos produtos A goma konjac é um tipo de hidrocolóide natural puro, é um pó refinado de goma konjac processado por precipitação de álcool.Os principais ingredientes da goma de konjac são o glucomanano de konjac (KGM) com alta pureza de mais de 85% em base seca.De cor branca, granulometria fina, alta viscosidade e sem cheiro especial de Konjac, estável quando dissolvido em água.A goma konjac tem a viscosidade mais forte entre os agentes gelificantes solúveis em água à base de plantas.Tamanho de partícula fina, ... -
Alginato de Sódio |9005-38-3
Descrição dos Produtos A carragenina é uma Kappa Karrageenan (E407a) semi-refinada de qualidade alimentar extraída de algas marinhas Eucheuma cottonii.Forma géis termorreversíveis em concentração suficiente e é altamente sensível ao íon potássio, o que aumenta muito suas propriedades gelificantes.A carragenina é estável em meio alcalino.A carragenina é uma família natural de carboidratos extraídos de algas vermelhas. A carragenina é extraída com água sob condições neutras ou alcalinas em temperatura elevada. -
Gelatina |9000-70-8
Descrição dos Produtos A gelatina (ou gelatina) é uma substância sólida translúcida, incolor, quebradiça (quando seca) e sem sabor, derivada do colágeno principalmente presente na pele de porco (couro) e ossos de gado.É comumente usado como agente gelificante na fabricação de alimentos, produtos farmacêuticos, fotografia e cosméticos.As substâncias que contêm gelatina ou que funcionam de maneira semelhante são chamadas de gelatinosas.A gelatina é uma forma irreversivelmente hidrolisada de colágeno e é classificada como alimento.É encontrado em alguns...
