-
Sulfato de Cálcio Dihidratado | 10101-41-4
O sulfato de cálcio di-hidratado é um cristal colunar incolor ou um pó cristalóide branco. 128 °C perde 1,5 gesso para meio hidratado e 163 °C acima fica sem teor de água. A densidade relativa 2,32, ponto de fusão °C (1450 sem teor de água). Ligeiramente solúvel em água quente, solúvel em álcoois e na maioria dos solventes orgânicos.
-
Fruta Formativa
Descrição dos sabores Os produtos da série Colorcom “Formative Fruit” são grânulos de sabor totalmente novos feitos de polissacarídeos fermentados naturais. É elástico, duro e crocante, podendo apresentar muito o sabor e o formato da fruta, como se fosse fruta verdadeira. Característica do Produto Alto teor de suco de fruta, até 80%, mostrando ao máximo o sabor da fruta verdadeira; Apresenta formato de fruta altamente, manga, morango, abóbora... Máquina de corte de tubos de alta eficiência desenvolvida de forma independente... -
Fibra Boba
Sabores Descrição “Fiber Boba” é uma cobertura esférica feita de extrato natural de algas marinhas e curdlan, rica em fibras alimentares. A resistência ao congelamento muda para resistência ao congelamento/ congelável. Não haverá resíduos de gelo após o congelamento e permanecerá elástico. Resistência a altas temperaturas: esterilização secundária, cozimento em alta temperatura. O sabor do produto pode ser personalizado. Especificação Parâmetros do produto Valor numérico Conteúdo sólido ≥60% Resistência ao calor Propriedade Res ... -
Transglutaminase｜ 80146-85-6
Descrição dos Produtos A transglutaminase é uma enzima que catalisa a formação de uma ligação isopeptídica entre um grupo amina livre (por exemplo, lisina ligada a proteínas ou peptídeos) e o grupo acil no final da cadeia lateral da glutamina ligada a proteínas ou peptídeos. A reação também produz uma molécula de amônia. Tal enzima é classificada como EC 2.3.2.13. As ligações formadas pela transglutaminase apresentam alta resistência à degradação proteolítica (proteólise). No processamento comercial de alimentos, o transglut... -
Bicarbonato de Sódio | 144-55-8
Descrição dos Produtos O bicarbonato de sódio é basicamente um composto químico, também conhecido como bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio e bicarbonato de sódio. Estudantes de ciências e química também apelidaram o bicarbonato de sódio de bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio. Às vezes também é conhecido simplesmente como bi-carboidrato. O nome latino para bicarbonato de sódio é Saleratus, que significa “sal aerado”. O bicarbonato de sódio é um componente do mineral Natron, também conhecido como Nahcolite, que... -
Bicarbonato de Amônio | 1066-33-7
Descrição dos Produtos Cristalino em pó branco, com fraco odor de amônia, com gravidade específica 1.586, baixa estabilidade térmica, absorve umidade quando exposto à umidade do ar, decomposto em NH3, CO2 e H2O a 35 graus centígrados, livremente solúvel em água, mas insolúvel em etanol e acetona. Usos: É usado principalmente como agente espumante de produtos de panificação como pães, biscoitos, bolos, etc. Além disso, também é amplamente utilizado em equipamentos químicos e eletrônicos, etc. -
Amido Modificado
Descrição dos Produtos O amido modificado, também chamado de derivados de amido, é preparado por meio do tratamento físico, enzimático ou químico do amido nativo para alterar suas propriedades. Os amidos modificados são utilizados em praticamente todas as aplicações de amido, como em produtos alimentícios como agente espessante, estabilizante ou emulsificante; em produtos farmacêuticos como desintegrante; como aglutinante em papel revestido. Eles também são usados em muitas outras aplicações. Os amidos são modificados para melhorar seu desempenho em diferentes ... -
Cloreto de Potássio | 7447-40-7
Descrição dos Produtos O composto químico cloreto de potássio (KCl) é um sal haleto metálico composto de potássio e cloro. Em seu estado puro, é inodoro e apresenta aspecto cristalino vítreo branco ou incolor, com estrutura cristalina que se cliva facilmente em três direções. Os cristais de cloreto de potássio são cúbicos de face centrada. O cloreto de potássio foi historicamente conhecido como “muriato de potássio”. Este nome ainda é encontrado ocasionalmente em associação com seu uso como... -
Formato de Potássio | 590-29-4
Descrição dos Produtos O formato de potássio é o sal de potássio do ácido fórmico. É um intermediário no processo de formato de potássio para a produção de potássio. O formato de potássio também foi estudado como um potencial sal de degelo ecologicamente correto para uso em estradas. Especificação ITEM PADRÃO Aparência Sólido branco ou verde claro Ensaio (HCOOK) 96% Min Água 0,5% Max Cl 0,5% Max Fe2 + 1PPM Ca2 + 1PPM Mg2 + 1PPM -
Ácido Succínico | 110-15-6
Descrição dos Produtos O ácido succínico (/səkˈsɪnɨk/; nome sistemático IUPAC: ácido butanodióico; historicamente conhecido como espírito de âmbar) é um ácido dicarboxílico diprótico com fórmula química C4H6O4 e fórmula estrutural HOOC-(CH2)2-COOH. É um sólido branco e inodoro. O succinato desempenha um papel no ciclo do ácido cítrico, um processo de produção de energia. O nome deriva do latim succinum, que significa âmbar, do qual o ácido pode ser obtido. O ácido succínico é um precursor de alguns poliésteres especializados. Isso é... -
Glicerol | 56-81-5
Descrição dos Produtos O glicerol (ou glicerina, glicerina) é um composto simples de poliol (álcool de açúcar). É um líquido incolor, inodoro e viscoso, amplamente utilizado em formulações farmacêuticas. O glicerol possui três grupos hidroxila que são responsáveis por sua solubilidade em água e sua natureza higroscópica. A espinha dorsal do glicerol é central para todos os lipídios conhecidos como triglicerídeos. O glicerol tem sabor adocicado e baixa toxicidade.Indústria alimentíciaEm alimentos e bebidas, o glicerol serve como umectante... -
EDTA Dissódico (EDTA-2Na) | 139-33-3
Descrição dos Produtos O ácido etilenodiaminotetracético, amplamente abreviado como EDTA, é um ácido aminopolicarboxílico e um sólido incolor e solúvel em água. Sua base conjugada é denominada etilenodiaminotetraacetato. É amplamente utilizado para dissolver calcário. Sua utilidade surge devido ao seu papel como ligante hexadentado (“seis dentes”) e agente quelante, ou seja, sua capacidade de “sequestrar” íons metálicos como Ca2+ e Fe3+. Depois de serem ligados pelo EDTA, os íons metálicos permanecem em...
