Citrato de Cálcio | 5785-44-4
Descrição dos produtos
O citrato de cálcio é o sal de cálcio do ácido cítrico. É comumente usado como aditivo alimentar, geralmente como conservante, mas às vezes para dar sabor. Nesse sentido, é semelhante ao citrato de sódio. O citrato de cálcio também é usado como amaciante de água porque os íons citrato podem quelar íons metálicos indesejados. O citrato de cálcio também é encontrado em alguns suplementos dietéticos de cálcio (por exemplo, Citracal). O cálcio representa 21% do citrato de cálcio em peso.
Especificação
| ITEM | PADRÃO |
| Aparência | Cristal incolor ou branco |
| Contente,% | 97,5-100,5 |
| Arsênico =<% | 0,0003 |
| Flúor =<% | 0,003 |
| Metais pesados (como Pb) =<% | 0,002 |
| Lead =<% | 0,001 |
| Perda na secagem,% | 10,0-13,3 |
| Substância insolúvel em ácido=<% | 0,2 |
| Alcalinidade | De acordo com o teste |
| Substância carbonatada fácil | De acordo com o teste |
| Identificação A | Conheça o pedido |
| Identificação B | Conheça o pedido |
| Mercúrio =< PPM | 1 |
| Levedura = | 10/g |
| Molde = | 10/g |
| E. Coli | Ausente em 30g |
| Salmonela | Ausente em 25g |
