Fibra dietética de soja
Descrição dos produtos
A Fibra de Soja é fabricada especialmente para processamento de carnes e panificação. Fibra de soja fabricada a partir de soja livre de OGM, comprada usando métodos de fabricação avançados de alta qualidade. Nossa lata de Fibra de Soja liga água na proporção de 1:10. Esta excelente hidratação da Fibra de Soja a torna amplamente utilizada na indústria cárnea para substituir a carne ou para reduzir custos de fabricação. A Fibra de Soja pode ser injetada na carne junto com outros ingredientes ou pode ser adicionada e incorporada à emulsão do cortador. Devido à avançada tecnologia de fabricação, a Fibra de Soja é de cor branca e inodora.
Especificação
| UNID | Especificações |
| Proteína: | 26,8% |
| Fibra Diária: | 65,2% |
| Umidade: | 6,3% |
| Malha: | malha 80 |
| Bobina eletrônica: | NIL |
| Salmonela: | negativo |
| Contagem de placas PADRÃO: | 6700/g |
