Celulose microcristalina (MCC) | 9004-34-6
Descrição dos produtos
Celulose microcristalina é um termo para polpa de madeira refinada e é usada como texturizante, agente antiaglomerante, substituto de gordura, emulsificante, extensor e agente de volume na produção de alimentos. comprimidos. Também é utilizado em ensaios de placas para contagem de vírus, como alternativa à carboximetilcelulose. De muitas maneiras, a celulose é o excipiente ideal. Um polímero de ocorrência natural, é composto de unidades de glicose conectadas por uma ligação glicosídica 1-4 beta. Essas cadeias lineares de celulose são agrupadas como microfibrilas espiraladas nas paredes das células vegetais. Cada microfibrila exibe um alto grau de ligação interna tridimensional, resultando em uma estrutura cristalina que é insolúvel em água e resistente a reagentes. Existem, no entanto, segmentos relativamente fracos da microfibrila com ligações internas mais fracas. Estas são chamadas de regiões amorfas, mas são mais precisamente chamadas de luxações, uma vez que microfibrilas contêm estrutura monofásica. A região cristalina é isolada para produzir celulose microcristalina.
Especificação
| ITEM | PADRÃO |
| Aparência | Um pó fino, branco ou quase branco, inodoro |
| Tamanho de partícula | 98% passa na malha 120 |
| Ensaio (como α-celulose, base seca) | ≥97% |
| Matéria solúvel em água | ≤ 0,24% |
| Cinza sulfatada | ≤ 0,5% |
| pH (solução a 10%) | 5,0-7,5 |
| Perda na secagem | ≤ 7% |
| Amido | Negativo |
| Grupos carboxila | ≤ 1% |
| Liderar | ≤ 5mg/kg |
| Arsênico | ≤ 3mg/kg |
| Mercúrio | ≤ 1mg/kg |
| Cádmio | ≤ 1mg/kg |
| Metais pesados (como Pb) | ≤ 10mg/kg |
| Contagem total de placas | ≤ 1000 UFC/g |
| Levedura e mofo | ≤ 100 UFC/g |
| Escherichia Coli/ 5g | Negativo |
| Salmonela/ 10g | Negativo |
