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Goma Arábica/Goma Acácia | 9000-01-5

Goma Arábica/Goma Acácia | 9000-01-5


  • Tipo: :Espessantes
  • Nº EINECS::232-519-5
  • Nº CAS::9000-01-5
  • Quantidade em 20' FCL: :12MT
  • Min. Ordem: :500KG
  • Embalagem::25kg/saco
  • Detalhes do produto

    Etiquetas de produto

    Descrição dos produtos

    A goma arábica, também conhecida como goma de acácia, chaar gund, char goond ou meska, é uma goma natural feita de seiva endurecida retirada de duas espécies de acácia; Acácia senegal e Acácia seyal. A goma é colhida comercialmente de árvores selvagens em todo o Sahel, do Senegal e do Sudão à Somália, embora tenha sido historicamente cultivada na Arábia e na Ásia Ocidental.

    A goma arábica é uma mistura complexa de glicoproteínas e polissacarídeos. Foi historicamente a fonte dos açúcares arabinose e ribose, ambos descobertos e isolados dele, e que receberam seu nome.

    A goma arábica é usada principalmente na indústria alimentícia como estabilizante. A goma arábica é um ingrediente chave na litografia tradicional e é usada na impressão, produção de tintas, cola, cosméticos e diversas aplicações industriais, incluindo controle de viscosidade em tintas e nas indústrias têxteis, embora materiais menos caros concorram com ela em muitas dessas funções.

    Embora a goma arábica seja hoje produzida principalmente em todo o Sahel africano, ela ainda é colhida e usada no Oriente Médio. Por exemplo, as populações árabes usam a goma natural para fazer uma sobremesa gelada, adoçada e aromatizada.

    Especificação

    UNID PADRÃO
    Aparência Granulado ou pó esbranquiçado a amarelado
    Odor Cheiro inerente próprio, sem odor
    Viscosidade (Brookfield RVT, 25%, 25℃, Eixo #2, 20rpm, mPa.s) 60-100
    pH 3,5-6,5
    Umidade (105 ℃, 5h) 15% Máx.
    Solubilidade Solúvel em água, insolúvel em etanol
    Azoto 0,24% - 0,41%
    Cinzas 4% Máx.
    Insolúveis em ácido 0,5% Máx.
    Amido Negativo
    Dannin Negativo
    Arsênico (As) 3 ppm máx.
    Chumbo (Pb) 10 ppm máx.
    Metais Pesados 40 ppm máx.
    E. Coli/ 5g Negativo
    Salmonela/ 10g Negativo
    Contagem total de placas 1000 ufc/g Máx.

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