Floco de alho-poró desidratado
Descrição dos produtos
O alho-poró, parente da cebola, compartilha um sabor semelhante, mais refinado, mais sutil e mais doce do que a cebola padrão. Os flocos de alho-poró secos se reconstituem quando embebidos em água ou cozidos em sopa ou molho.
Especificação
| ITEM | PADRÃO |
| Cor | Verde |
| Sabor | Típico de alho-poró, livre de outros cheiros |
| Aparência | Flocos |
| Umidade | 8,0% máximo |
| Cinzas | 6,0% máximo |
| Contagem de Placas Aeróbicas | 500.000/g máximo |
| Molde e Levedura | 500/g máximo |
| E．Coli | Negativo |
