Vanilina | 121-33-5
Descrição dos produtos
A vanilina COLORCOM é uma alternativa tecnológica e econômica à vanilina, especialmente desenvolvida para aplicações em sistemas de alta temperatura e produtos de panificação. Usado na mesma dosagem da vanilina, proporciona sabor mais forte.
Especificação
| Item | Padrão |
| Aparência | Pó |
| Cor | Branco |
| Odor | Tem aroma doce, de leite e baunilha |
| Perda na secagem | ≤2% |
| Metais pesados | ≤10ppm |
| Arsênico | ≤3ppm |
| Contagem total de placas | ≤10000cfu/g |
