Dextrina resistente | 9004-53-9

Destrin resistente é um pó branco a amarelo claro, e é um tipo de fibra alimentar solúvel em água que é feita de amido de milho natural não geneticamente modificado como matéria-prima, após certo grau de hidrólise, polimerização, separação e outras etapas. Seu baixo teor calórico, boa solubilidade e leve doçura e odor permanecem estáveis ​​sob condições de alta temperatura, pH variável, ambiente úmido e alta força de corte. Pode ser usado em alimentos, bebidas, cápsulas em pó e outros produtos processados. Um grande número de estudos demonstrou que a dextrina resistente é um produto natural que integra diversas funções como a regulação da saúde intestinal, a prevenção e o tratamento de doenças cardiovasculares, o benefício dos prebióticos e a redução do açúcar no sangue.

Aplicativo：

1. Alimentos: usados ​​em laticínios, carnes, assados, massas, temperos, etc. Aplicação em laticínios: dextrinas resistentes podem ser simplesmente adicionadas a bebidas lácteas fortificadas com fibra alimentar, como açúcar, sem afetar o sabor original dos alimentos ; as dextrinas resistentes têm sabor semelhante ao da gordura e baixas calorias. Pode ser usado como substituto de uma porção de açúcar ou gordura para preparar sorvetes de baixa caloria, bebidas de iogurte desnatadas e similares. A adição de dextrina resistente permite que as funções biológicas das bactérias lácticas, bifidobactérias e outras bactérias intestinais benéficas sejam totalmente utilizadas. Gerou um ótimo efeito de multiplicação.

①.Aplicação em bebês e crianças pequenas: Bebês e crianças pequenas, especialmente bifidobactérias no corpo após o desmame, estão diminuindo rapidamente, levando a diarréia, anorexia, nanismo e redução da utilização de nutrientes. O consumo de alimentos com dextrina resistente solúvel em água pode aumentar a utilização de nutrientes. E promova a absorção de cálcio, ferro, zinco e outros oligoelementos.

②.Aplicação em macarrão: Adicionar diferentes tipos de fibra alimentar ao pão, taro, arroz e macarrão pode aumentar e melhorar a cor do pão. Adicionar 3% a 6% do teor de fibra alimentar da farinha pode fortalecer o glúten da massa e sair da cesta. O pão cozido no vapor tem bom gosto e sabor especial; o cozimento de biscoitos tem requisitos de baixíssima qualidade para farinha de glúten, o que facilita a adição de dextrinas resistentes em grandes proporções e é mais propício à produção de diversos biscoitos de saúde baseados na função da fibra; bolos são produzidos no processo de produção. Uma grande quantidade de umidade se solidificará em um produto macio durante o cozimento, afetando a qualidade, dextrina resistente solúvel em água adicionada ao bolo, pode manter o produto macio e úmido, aumentar a vida útil, prolongar o tempo de armazenamento na prateleira

③.Aplicação em produtos cárneos: A dextrina resistente como fibra alimentar pode absorver aromas e prevenir a volatilização de substâncias aromáticas. A adição de certa quantidade de fibra alimentar pode aumentar o rendimento do produto, realçar o sabor e a qualidade; A fibra dietética solúvel em água pode ser usada como um excelente substituto de gordura para produzir presunto funcional com alto teor de proteína, alto teor de fibra alimentar, baixo teor de gordura, baixo teor de sal, baixo teor calórico e cuidados de saúde.

2.Medicamentos: alimentos saudáveis, enchimentos, matérias-primas farmacêuticas, etc.

3.Fabricação industrial: petróleo, manufatura, produtos agrícolas, baterias, peças fundidas de precisão, etc.

4. Produtos de tabaco: hidratantes anticongelantes com sabor que podem substituir a glicerina como tabaco cortado.

5.Cosméticos: produtos de limpeza facial, cremes de beleza, loções, xampus, máscaras, etc.

6. Alimentação: Animais de estimação enlatados, ração animal, ração aquática, ração vitamínica, produtos de medicina veterinária, etc.