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Glifosato | 1071–83–6
Estrutura química:
Modo de ação:Herbicida sistêmico não seletivo, absorvido pela folhagem, com rápida translocação por toda a planta. Inativado em contato com o solo.
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Peptídeo de Proteína de Milho
Descrição dos produtos O peptídeo de proteína de milho é um peptídeo ativo de molécula pequena extraído da proteína de milho usando tecnologia de digestão biodirigida e tecnologia de separação por membrana. Quanto à especificação do peptídeo proteico de milho, é um pó branco ou amarelo. Peptídeo≥70,0% e peso molecular médio<1000Dal. Na aplicação, devido à sua boa solubilidade em água e outras características, o peptídeo de proteína de milho pode ser utilizado em bebidas proteicas vegetais (leite de amendoim, leite de nozes, etc... -
Peptídeo de Proteína de Ervilha
Descrição dos Produtos Peptídeo ativo de pequena molécula obtido por meio de uma técnica de digestão enzimática de biossíntese utilizando ervilha e proteína de ervilha como matéria-prima. O peptídeo de ervilha retém completamente a composição de aminoácidos de uma ervilha, contém 8 aminoácidos essenciais que o corpo humano não consegue sintetizar por si só, e sua proporção está próxima do modo recomendado pela FAO/OMS (Organização para Alimentação e Agricultura das Nações Unidas e Organização Mundial de Saúde). O FDA considera ervilhas como ... -
Peptídeo de Proteína de Trigo
Descrição dos Produtos Peptídeo de pequena molécula obtido a partir da proteína do trigo como matéria-prima, por meio de tecnologia de digestão bioenzimática direcionada e tecnologia avançada de separação por membrana. Os peptídeos de proteína de trigo são ricos em metionina e glutamina. Quanto à especificação do peptídeo da proteína do trigo, trata-se de um pó amarelo claro. Peptídeo≥75,0% e peso molecular médio<3000Dal. Na aplicação, devido à sua boa solubilidade em água e outras características, o peptídeo de proteína de trigo pode ... -
Peptídeo de Proteína de Arroz
Descrição dos Produtos O peptídeo da proteína do arroz é posteriormente extraído da proteína do arroz e possui maior valor nutricional. Os peptídeos de proteína de arroz são mais simples em estrutura e menores em peso molecular. O peptídeo de proteína de arroz é um tipo de material composto por aminoácidos, tem peso molecular menor que o da proteína, estrutura simples e forte atividade fisiológica. É composto principalmente por uma mistura de várias moléculas polipeptídicas, bem como outras pequenas quantidades de aminoácidos livres,... -
Extrato de Citrus Aurantium – Sinefrina
Descrição dos Produtos A sinefrina, ou, mais especificamente, a p-sinefrina, é um analcalóide que ocorre naturalmente em algumas plantas e animais, bem como em medicamentos não aprovados na forma de seu análogo m-substituído, conhecido como neo-sinefrina. p-sinefrina (ou anteriormente Sympatol e oxedrina [BAN]) em-sinefrina são conhecidos por seus efeitos adrenérgicos de ação mais prolongada em comparação com a norepinefrina. Esta substância está presente em concentrações muito baixas em alimentos comuns, como suco de laranja e outras laranjas. -
Extrato de grão de café verde
Descrição dos Produtos O grão de café é uma semente da planta do café e é a fonte do café. É o caroço dentro da fruta vermelha ou roxa, muitas vezes chamada de cereja. Embora sejam sementes, são incorretamente chamados de “feijões” devido à sua semelhança com os feijões verdadeiros. Os frutos – cerejas de café ou bagas de café – geralmente contêm duas pedras com os lados planos juntos. Uma pequena percentagem de cerejas contém uma única semente, em vez da habitual... -
Extrato de Mirtilo – Antocianinas
Descrição dos Produtos As antocianinas (também antocianinas; do grego: ἀνθός (anthos) = flor + κυανός (kyanos) = azul) são pigmentos vacuolares solúveis em água que podem parecer vermelhos, roxos ou azuis dependendo do pH. Eles pertencem a uma classe parental de moléculas chamadas flavonóides, sintetizadas pela via dos fenilpropanóides; são inodoros e quase insípidos, contribuindo para o sabor como uma sensação moderadamente adstringente. As antocianinas ocorrem em todos os tecidos das plantas superiores, incluindo folhas, caules, raízes... -
Matchá em pó
Descrição dos Produtos Matcha, também escrito maccha, refere-se ao chá verde finamente moído ou em pó fino. A cerimônia do chá japonesa centra-se na preparação, serviço e consumo do matcha. Nos tempos modernos, o matcha também passou a ser usado para dar sabor e tingir alimentos como macarrão mochi e soba, sorvete de chá verde e uma variedade de wagashi (confeitaria japonesa). Matcha é um chá verde moído fino, em pó e de alta qualidade e não é o mesmo que chá em pó ou chá verde em pó. -
Extrato de Casca de Salgueiro Branco – Salicina
Descrição dos Produtos A salicina é um β-glicosídeo analcoólico. A salicina é um agente antiinflamatório produzido a partir da casca do salgueiro. Também é encontrado no castóreo, que era usado como analgésico, antiinflamatório e antipirético. A atividade do castóreo tem sido creditada ao acúmulo de salicina dos salgueiros na dieta do castor, que é transformada em ácido salicílico e tem ação muito semelhante à aspirina. Salicinestá intimamente relacionado na composição química com a aspirina. Onde... -
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5'-Ribonucleotídeos dissódicos (I+G)
Descrição dos Produtos Os 5′-ribonucleotídeos dissódicos, também conhecidos como I+G, número E E635, são um intensificador de sabor que é sinérgico com os glutamatos na criação do sabor umami. É uma mistura de inosinato dissódico (IMP) e guanilato dissódico (GMP) e é frequentemente usado quando um alimento já contém glutamatos naturais (como no extrato de carne) ou glutamato monossódico (MSG) adicionado. É usado principalmente em macarrão aromatizado, salgadinhos, batatas fritas, biscoitos, molhos e fast food. É produzido por c...
