Proteína de Ervilha | 222400-29-5
Descrição do produto:
Pea Protein Isolate é um produto puro de origem vegetal e rico em proteínas. Nossa proteína em pó de ervilha é proveniente de ervilhas amarelas não transgênicas de alta qualidade. Utiliza biotecnologia natural pura para extrair e isolar proteínas, o teor de proteína é superior a 80%. É pobre em carboidratos e gordura, livre de hormônios, livre de colesterol e sem alérgenos. Possui boa gelatinização, dispersibilidade e estabilidade, é um dos muito bons potenciadores da nutrição alimentar natural, é o suplemento ideal para veganos e atletas.
Especificação do produto:
| ANÁLISE TÍPICA | |
| Proteína, base seca | ≥80% |
| Umidade | ≤8,0% |
| Cinzas | ≤6,5% |
| Fibra Bruta | ≤7,0% |
| pH | 6,5-7,5 |
| ANÁLISE MICROBIOLÓGICA | |
| Contagem de placas padrão | <10.000 UFC/g |
| Leveduras | <50 ufc/g |
| Moldes | <50 ufc/g |
| E Coli | DE |
| Salmonélia | DE |
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL /100G PÓ | |
| Calorias | 412kcal |
| Calorias provenientes de gordura | 113kcal |
| Gordura total | 6,74g |
| Saturado | 1,61g |
| Gordura Insaturada | 0,06g |
| Ácido Graxo Trans | DE |
| Colesterol | DE |
| Carboidrato Total | 3,9g |
| Fibra Alimentar | 3,6g |
| Açúcares | <0,1%g |
| Proteína, como é | 80,0g |
| Vitamina A | DE |
| Vitamina C | DE |
| Cálcio | 162,66 mg |
| Sódio | 1171,84mg |
| PERFIL DE AMINOÁCIDOS G/100G EM PÓ | |
| Ácido Aspártico | 9.2 |
| Treonina | 2,94 |
| Serina | 4.1 |
| Ácido Glutâmico | 13,98 |
| Prolina | 3.29 |
| Glicina | 3.13 |
| Alanina | 3,42 |
| Valina | 4.12 |
| Cistina | 1.4 |
| Metionina | 0,87 |
| Isoleucina | 3,95 |
| Leucina | 6,91 |
| Tirosina | 3.03 |
| Fenilalanina | 4,49 |
| Histidina | 2.01 |
| Triptofano | 0,66 |
| Lisina | 6.03 |
| Arginina | 7.07 |
| Aminoácido total | 80,6 |
