O Glutamato Monossódico é o cristal incolor e inodoro. Com boa solubilidade em água, 74 gramas de Glutamato Monossódico podem ser dissolvidos em 100 ml de água. Sua principal função é aumentar o sabor dos alimentos, principalmente nos pratos chineses. Também pode ser usado em sopas e molhos. Como aromatizante, o Glutamato Monossódico é um ingrediente alimentar essencial em nosso abastecimento alimentar.
Glutamato Monossódico:1. Não tendo valor nutricional direto, o Glutamato Monossódico pode aumentar o sabor dos alimentos, o que pode aumentar o apetite das pessoas. Também pode melhorar a digestibilidade dos alimentos pelas pessoas. 2. O glutamato monossódico também pode tratar hepatite crônica, coma hepático, neurastenia, epilepsia, acloridria e assim por diante.
Como sabor e na quantidade certa, o MSG pode realçar outros compostos com sabor ativo, melhorando o sabor geral de certos alimentos. O MSG combina bem com carnes, peixes, aves, muitos vegetais, molhos, sopas e marinadas e aumenta a preferência geral por certos alimentos, como o consomê de carne bovina.
O glutamato monossódico é um cristal branco, seu principal ingrediente é o glutamato, boa penetrabilidade, delicioso e saboroso. Pode fortalecer o sabor fresco natural dos alimentos, melhorar o apetite, promover o metabolismo do corpo humano, complementar os aminoácidos necessários ao corpo humano. MSG é um material para o processamento de outros temperos compostos, como cubos de caldo, molho, vinagre e outros temperos.
