L-Tirosina | 60-18-4

Tirosina (abreviada como Tyr ou Y) ou 4-hidroxifenilalanina, é um dos 22 aminoácidos usados ​​pelas células para sintetizar proteínas. Seus códons são UAC e UAU. É um aminoácido não essencial com um grupo lateral polar. A palavra "tirosina" vem do grego tyros, que significa queijo, pois foi descoberta pela primeira vez em 1846 pelo químico alemão Justus von Liebig na proteína caseína do queijo. É chamado tirosil quando referido como um grupo funcional ou cadeia lateral. A tirosina é um precursor de neurotransmissores e aumenta os níveis de neurotransmissores plasmáticos (particularmente DOPAM e norepinefrina), mas tem pouco ou nenhum efeito sobre o humor. O efeito no humor é mais perceptível em humanos submetidos a condições estressantes.
Além de ser um aminoácido proteinogênico, a tirosina desempenha um papel especial em virtude da funcionalidade fenol. Ocorre em proteínas que fazem parte dos processos de transdução de sinal. Funciona como um receptor de grupos fosfato que são transferidos por meio de proteinquinases (os chamados receptores de tirosina quinases). A fosforilação do grupo hidroxila altera a atividade da proteína alvo.
Um resíduo de tirosina também desempenha um papel importante na fotossíntese. Nos cloroplastos (fotossistema II), atua como doador de elétrons na redução da clorofila oxidada. Neste processo, sofre desprotonação do seu grupo fenólico OH. Este radical é posteriormente reduzido no fotossistema II pelos quatro aglomerados centrais de manganês.
Vários estudos descobriram que a tirosina é útil durante condições de estresse, frio, fadiga, perda de um ente querido, como morte ou divórcio, trabalho prolongado e privação de sono, com reduções nos níveis de hormônio do estresse, reduções na perda de peso induzida pelo estresse observada em testes em animais, melhorias no desempenho cognitivo e físico observadas em testes em humanos; entretanto, como a tirosina hidroxilase é a enzima limitante da taxa, os efeitos são menos significativos que os da L-DOPA.
A tirosina não parece ter qualquer efeito significativo no humor, no desempenho cognitivo ou físico em circunstâncias normais. Uma dosagem diária para um teste clínico apoiado na literatura é de cerca de 100 mg/kg para um adulto, o que equivale a cerca de 6,8 gramas a 150 libras. A dosagem usual é de 500 a 1.500 mg por dia (dose sugerida pela maioria dos fabricantes; geralmente equivalente a 1 a 3 cápsulas de tirosina pura). Não é recomendado exceder 12.000 mg (12 g) por dia.