Succinato Dissódico | 150-90-3
Descrição do produto:
Como ingrediente utilizado em presuntos, enchidos, temperos líquidos e outros alimentos.
Aconselha-se a sua adição isoladamente ou com outros intensificadores de sabor, como o MSG.
Especificação do produto:
| Ensaio | ≥98% |
| Valor de PH, solução de água a 5% | 7-9 |
| Arsênico (As2O3) | ≤2PPM |
| Metal pesado (Pb) | ≤10PPM |
| Sulfato (SO2-4) | ≤0,019% |
| Substâncias redutoras de permanganato de potássio | Qualificado |
| Perda por secagem (120°C, 3h) | ≤2% |
