Gluconato de Cálcio | 299-28-5
Descrição
Solubilidade: É facilmente solúvel em água (3,3% em água e 20% em água quente), mas insolúvel em etanol. Pode ser dissolvido junto com lactato de cálcio.
Aplicação: É a fonte comum de suplemento de cálcio para bebês, amplamente utilizado em alimentos infantis, cereais e produtos de cereais, produtos de saúde, esportes e bebidas lácteas, concentrado com alto teor de cálcio, etc. alimentos e pastelaria, para evitar oxidação e descoloração e melhorar a qualidade sensorial.
Vantagem: Possui boa solubilidade e pode ser facilmente absorvido pelo organismo.
Padrão: Está em conformidade com os requisitos da FCC, USP, BP.
Especificação
| Unid | FCC | USP |
| % de ensaio | 98,0~102,0 | 99,0~101,0 |
| Perda na secagem % | ≤2,0 | ≤2,0 |
| Substâncias redutoras % | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Sulfato % | ≤0,05 | ≤0,05 |
| Cloreto % | ≤0,05 | ≤0,07 |
| % de metais pesados | ≤0,002 | ≤0,002 |
| Arsênico (como As)% | ≤ 0,0002 | ≤0,0003 |
| Impurezas voláteis orgânicas | ------ | atende aos requisitos |
